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郭坤亮博士是白酒发酵工程学博士后，在传承茅酒酿造工艺的基础上，应用酿酒学“微生物发酵生物”技术,成功研制出“柔雅酱香型白酒”，明显提升了酱香型白酒的口感及保健功能。郭坤亮博士因此被誉为“柔雅酱香型白酒之父”。
郭坤亮柔雅酱香 郭博士倾心打造53度柔雅酱香型白酒
【品牌】：郭坤亮酒
【产地】：贵州茅台镇
【香型】：柔雅酱香型
【原料】：高粱、小麦、水
【酒厂】：贵州省仁怀市茅台镇睿达酒业有限公司
【储存条件】通风、干燥、避光、密闭保存
柔雅酱香酒是由郭坤亮博士历经数十载研究，倾心打造53度柔雅酱香型白酒。新工艺沿袭了传统酱香酒的生产工艺，采用了季节性生产，每年端午踩曲，重阳投料，经九次蒸煮，八次加曲，七次取酒，同时结合现代生物科学技术，优化了高温堆积发酵技术，高温制曲，高温堆积，高温接酒，老酒勾调，具有温和细腻，入口绵柔醇厚，空杯留香久等特点。
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