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郭坤亮大师 酱香型白酒
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产品: 浏览次数:53郭坤亮大师 酱香型白酒 
品牌: 郭坤亮酒
产地: Array
类型: 酱香型白酒
适合场合: 商务招待 聚会用酒 节日送礼
单价: 面议
最小起订量: 1 箱
供货总量: 3600 箱
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-06-21 09:36
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详细信息

郭坤亮,1966 年生人,原中国贵州茅酒厂 ( 集团 ) 有限责任公司副工。中国白酒发酵工程学博士后,全国总工会授予全国知识型职工 , 劳动技能酿酒考评师,中国微生物学会、中国微量元素学会 ,酒都仁怀酱香产业协会会长,天津科技大学客座教授,贵州大学兼教授,研究生导师 , 柔雅酱香流派创始人。

 

郭坤亮博士是中国酿酒业理论与实践相结合的集大成者。他采用全二维气相色谱,对茅酒进行分析研究,使茅酒中可检测的微量成份从 231 种提升至 1400 多种,从而建立了一整套酱香白酒微生物微量成份分析法,并据此建立了中国白酒行业第独具特色的微生物功能菌种库,为挖掘、整理、保护、开发、应用赤水河流域茅酒酿造生态区的微生物资源奠定了坚实基础。

 

郭坤亮大师在传承茅酱香型白酒酿造工艺的基础上,应用酿酒学“微生物发酵激发活性细胞衍生物”技术 ,成功研制出“柔雅酱香型白酒”,明显提升了酱香型白酒的口感及保健功能,因此被尊称为“柔雅酱香型白酒之父”。

郭坤亮大师 酱香型白酒批发19924580618

 

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